こんにちわ、ろみい(@RomieRomie5)です。
皆さんは、定期的に無性に食べたくなるものってありませんか！？
わたしは、香港に住んでいて食べたくなるもののひとつに、米線【マイシン】があります。
米線【マイシン】とはライスヌードルのこと！
お米から出来た麺ですね。それも、譚仔三哥米線が食べたくなります。
今日は、香港人にも観光客にも人気のこのお店を紹介します。
譚仔三哥米線
このお店、香港の現地の人にはもちろん、旅行で香港に来る人たちにも大人気で
中国の人はさることながら、日本人の方もよく見かけます。
譚仔三哥米線は、香港に40店舗以上を構える米線のチェーン店で 実に人気のあるお店のひとつ。お昼の時間は、大変込み合うので時間をずらして行った方がいいかもしれません。
私がよく行くのは、尖沙咀と沙田ですが、尖沙咀の方が広い空間で食べれます。とは言え、香港はこれだけの密集地域で家賃がものすごく高いので、座る場所は日本より狭いのが当然と考えておいてくださいね。
お昼時は並ぶ覚悟で！
この日は、沙田で食べましたが、いつものように人が並んでいました。
ひとりだとすぐに席に着くことが出来ますがこの日は主人と！
入り口のガラス壁にこのようにメニューが貼られていて
待ちながら、今日は何を食べようかなと考えることが多いです。
それに注文に来られたら、言わなければいけないことも結構多いので
注文がスムーズに出来るように頭の中で考えを纏めてます。笑。
ボリュームたっぷりの過橋米線
この日は、過橋米線を食べようと決めました。
過橋米線（具材たくさん酸辣スープのライスヌードル）はひとりで食べるにはボリュームがあるので、主人とシェアすることに...。
女性同士でシェアしているところもよく見ます。
見て下さい！こんなにもたくさんの具が入っているんです！！！
【入っている具材】
豬肉（豚肉）、牛肉、鶏肉、腩肉（豚バラ）、
豬膶（豚レバー）、火腿（ハム）、乍醬（肉みそ）、魚旦（魚団子）
牛丸（肉団子）、墨丸（イカ団子）、腐皮（湯葉）、豆卜（厚揚げ）
韭菜（ニラ）、酸菜（漬物）、生菜（中国レタス）、竹笙（茸）
盛りだくさんです！！！
中にもたくさん具と麺が埋まっています。笑。
注文の仕方・麺の種類、辛さ、飲み物の甘さ、氷有無など
そうそう、最初に注文を頭で何を頼むのか纏めていると書きましたが
譚仔三哥米線では注文の品によって
通常は、麺の種類、辛さ加減、具の種類などたくさんのことが聞かれます。
また、飲み物に関しては、自分に希望がある場合は、必ず飲み物をオーダーする時に伝えておきましょう。飲み物の場合は、熱い飲み物か冷たい物か、氷を入れるか入れないか、氷は少なめなのか、甘さは少し...とか、甘さを加えないで...とかです。
これだけ個人に合わせて対応してくれるのは、食にうるさい香港ならではのことなのかな？日本では、そこまでしてくれるところは少ないですよね。
わたしは、辛さ「小」にしました。
時折、口の中で辛さが来ますが、旦那にとっては辛さを感じないレベルです。
一番辛いレベルを息子が試したことがあると言っていましたが、翌日¨大¨をする時...
その周辺にヒリヒリとした痛みを感じたと言ってました。笑。
興味のある方は、お試しアレ(´艸｀*)。
また、少々難儀なんですが「コレ！」と写真だけを指さして注文できないので・・・
広東語で注文するのですが
いつも注文を終えるまで結構緊張します。
忙しいから注文の取り方も早口で...急がされます。汗。
広東語実践練習には、とてもいいです...。
最後に...
わたしは、いつも2つほどしか具をのせないので
この日は豪勢な、たくさんの具に大満足でした～！
過橋米線 $52 ＋奶茶 $8 計＄60
一度食べたら．．．好きな人は癖になる譚仔三哥米線。
今、日本にいる息子もここの米線が食べたいな～と言っていました。
もし、旅行で来られる方がいたらぜひ、試してみて下さいね。
手羽先も美味しくて、我が家のこどもたちのお気に入りメニューです。
譚仔三哥米線
Web：http:// http://www.tjsamgor.com/
■沙田希爾頓中心
TEL：2611 9929
■尖沙咀金巴利道26號1樓5號舖
TEL：2311 1960
では、
ろみい
